Dekarboxylering af cannabis: THC i spiselige produkter – temperaturer, tider og bedste metoder

Før du bruger cannabis ispiselige produkter eller olier, skal du decarboxylere det – en proces, der omdanner THCA til potent THC. Uden dette trin får du ikke den ønskede effekt. Har du søgt efter “decarboxylation”? Her er en enkel og detaljeret forklaring på, hvorfor decarboxylering er så vigtig, hvordan den fungerer, og hvilke metoder der er bedst egnede.

Hvad er decarboxylering af cannabis?

I går havde vi allerede THC-infunderet mad som et teknisk udtryk, når det kommer tilcannabis-edibles. I en nøddeskal:

Hvis du vil bruge cannabis til spiselige produkter eller olier, skal du først decarboxylere det. Uden dette trin vil der ikke være nogen effekt, da rå cannabis hovedsageligt indeholder THCA, som ikke er psykoaktivt.

THCA omdannes kun til THC ved hjælp af varme – det er det stof eller den cannabinoid, der giver de kendte effekter. Denne proces kaldes decarboxylering og er afgørende, hvis du vil bruge cannabis korrekt.

Hvordan dekarboxylerer man korrekt?

For at decarboxylere cannabis korrekt skal du opvarme det langsomt og jævnt. For høje temperaturer kan ødelægge vigtige aktive ingredienser, mens for lave temperaturer ikke er tilstrækkelige til at omdanne THCA til THC. Den optimale metode til fuldstændig aktivering af de aktive ingredienser ser således ud:

• Forvarm ovnen til 110-120 °C
• Kværn cannabis fint, så varmen fordeles jævnt.
• Læg på en bageplade beklædt med bagepapir
• Varm i 20-40 minutter, vend af og til

Typisk, som her, på en bageplade i køkkenet.

Denne metode sikrer, at cannabis er fuldt dekarboxyleret og klar til spiselige produkter, olier eller andre anvendelser. Hvis du har brug for en særlig fin dosering, kan du forarbejde cannabis i olie eller som cannabissmør efter bagning.

Hvad sker der under decarboxylering?

Under decarboxyleringen af cannabis udløses en kemisk ændring af varme. Den inaktive THCA mister en carboxylgruppe (“A”) og omdannes til THC. Det er sådan, cannabis virkelig udfolder sin effekt. Uden dette trin ville en spiselig cannabis ikke have nogen mærkbar effekt.

Temperaturen spiller en vigtig rolle. For lav varme er ikke nok, for høj varme kan ødelægge terpener, som er delvist ansvarlige for cannabis’ smag og virkning. Du bør derfor holde dig til disse temperaturer:

• 110-120°C: Bedste temperatur for fuldstændig decarboxylering
• 130°C+: Kan ødelægge terpener, hvilket påvirker smag og effekt.
• 90°C: Delvis omdannelse, mild effekt

Hvorfor er decarboxylering vigtig?

Hvis du indtager cannabis uden decarboxylering, forbliver THCA i sin inaktive form. Det betyder, at du ikke vil mærke nogen effekt, hvis du blot tilføjer det til en recept.

Når man ryger eller fordamper, sker decarboxyleringen automatisk på grund af varmen.

Men for spiselige produkter, cannabisolie eller tinkturer skal du udføre processen bevidst.

Decarboxylering til forskellige anvendelser

Der er forskellige metoder, alt efter hvordan du vil bruge cannabis:

• Til spiselige produkter: klassisk decarboxylering i ovnen
• Til olier og smør: langsom opvarmning direkte i fedtstof
• Til tinkturer: Forsigtig opvarmning over flere timer

Hvis du vil behandle cannabis korrekt, er dekarboxylering et vigtigt trin. Det sikrer, at de aktive ingredienser aktiveres, og at du kan nyde den fulde effekt.

Spiser du cannabis? “Edibles” er det magiske ord

Nu ved du, hvordan varme forvandler THCA til THC! Hvis du hele tiden har undret dig over, hvad edibles egentlig er? Her er vores store liste over alle de edibles, du typisk kan købe. I stater som Californien (USA) er det helt normalt at købe THC, men selv i Holland kan du allerede købe dem lovligt og i en lang række forskellige varianter. Frugttyggegummi, slikkepinde, men også det, som alle elsker: chokolade!

Køb færdiglavet, lav det selv, læs mere om det her:

• Spiselige cannabisprodukter